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莲农在收获了莲籽后，往往将埋于泥土中的藕节废弃。经检测这部分藕节中含有较多的优质淀粉，如能提取出来制成藕粉，便能产生较高的经济效益。 本套藕粉加工设备适用于将莲藕藕节加工成藕粉，能完成从藕节的清洗到藕粉的烘干全过程生产作业。针对藕节原料上泥砂粘附量大的特点，专门设计了的清洗设备，并同时提高对浆水的除砂能力，以确保藕粉产品质量达标。 本套设备同样也适用于将菜藕藕节加工成藕粉。 本系列设备有五种型号，每小时分别生产100、200、300、500、1000公斤藕粉。
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